lekk tarm.info

En rekke personer er intolerante mot en eller mange matvarer, selv om vanlige tester ikke fanger det opp. Dette gjelder prikktest av huden og undersøkelse av blodserum for tilstedeværelse av IgE-antistoffer mot matvarer.

Matintoleranse og matallergi er to forskjellige immunreaksjoner i kroppen
En forsinket, allergisk reaksjon er vanskelig å oppdage, siden man ofte får en reaksjon mange timer - eller dager - etter kontakten med allergenet.
 
 I de fleste tilfeller er den forsinkede allergiske reaksjonen i forhold til mat
 
Mengde og hyppighet på inntak av matvaren, vil ha en innvirkning på graden av reaksjon

 Matintoleranse blir ofte betegnet som 'den gjemte allergi'.

Symptomene på en ubehandlet matvareintoleranse kan være:
hodepine, migrene, dårlig konsentrasjon, eksem, utslett, kviser, vorter, kløe, overvekt, undervekt, mye vann i kroppen, forstoppelse eller diaré, oppblåsthet, halsbrann, svelgeproblemer, kronisk/ekstrem trøtthet, muskelsmerter, slapphet, nedsatt kondisjon, angst, depresjon, humørsvingninger, hyperaktivitet, hodepine, øresus, reumatiske smerter, insulinresistens, gjentatte infeksjoner i luftveier og urinveier, prostataplager, impotens, uregelmessig hjerterytme, ekstrem sukker-hunger, høy puls, nattesvette, feberfølelse, uklar stemme, kremting, ekstremt tørt eller fett hår, akner, 'likfingre', kriblinger og 'leamus' etc.
Hver for seg er ikke symptomene noe tilstrekkelig holdepunkt, men de vanligste symptomene sees så ofte at det sjelden er noen tvil for en erfaren terapeut.